Basgann, degustatör köşemizdeki yazılarımızı özledin değil mi? Yaz da da geldi, havalar sıcak gönüller sıcak. Plaja gideceksin, ya da evinin bir köşesinde pencereler açık, perdeden esen rüzgar. Keyfin keyifte. İki şey eksik…Birincisini anladın sen onu, peki ya ikincisi. Tabi ki şöyle güzel bir drink (içecek) eksik elinde. Al bakalım sana bir alternatif, martini hazırlaması kolay, kalbe giden yolda da 10 numara…
Martini’yi James Bond evet bildiğin 007 inanılmaz iyi yapar, bir düşün neden Başgann. Umarım, anladın sen onu ama eğer seriyi izlemediysen bir araştır izle… Böylece, birinci eksiği de tamamlayacaksın ve de iki drink’e ihtiyacın olacak unutmayasın (kips)…
Martini aslen Gin ve Vermut kullanılarak yapılan bir kokteyl. En basit şekilde kürdana batırılmış bir küçük yeşil zeytin ve bardağın kenarındaki limon kabuğu ile sunuluyor. Martini’nin temelinde 2 oran Gin ve 1 oran vermut bulunuyor. Bu iki içkiyi şöyle havalı bir bardak –biliyoruz biraz kadınsı bir bardak- içerisine koyuyorsun. Az kalsın unutuyorduk, tabi ki buz parçaları ile bir shaker içerisinde karıştıracaksın. Bu arada içerisine, limon damlası, hafif portakal vs. vs. ekleyebilirsin.
Yahu Başgann ! Amma uzattın nerede martini tarifleri diyorsan, başlayalım. Yalnız dikkatli olmalısın ! Martini de kadın gibidir. Çok farklı ve çeşitlidir. Eee bu durumda her kadın farklı bir Martini çeşidini sevebilir. Yani, bu konu üzerinde 1’den fazla alternatifi farklı kadınlar üzerinde denemelisin. Bu nedenle, yakın tanıdık çevrendeki “key account”larınla denemelere başlamalısın. Sonra ortak bir kanaat oluşursa, ki zordur, o tarif üzerine yoğunlaşmalısın…
Biz sana, temelde Martini’nin nasıl yapıldığını aktaracağız. Sonrasında da sana bir guide (gayd), yani rehber hazırladık. Bunda da farklı çeşitleri bulacaksın. Sadece, vermut ve gin kullanmıyoruz bu arada, olay senin hayatını çeşitlendirme ve kolaylaştırmak Başgann…Biliyoruz, Basgann, teşekkür etme, önemli değil. Merak etme sen, biz buradayız…
Başgann, şimdilik bizden Martini konusu bu kadar ama biliyorsun! Bir çok konuda degustatör yazımız bulunuyor. Sen onları da bir incele deriz! Viski, şarap, rakı vs. için tıkla….
Basgann’a sor! Biz cevaplayalım…
F: Basgann Facebook Sayfası
T: @basgannasor
M: basgann@basgann.com
Martini Nedir ? Martini tarifleri
43
